Intimo, giovane, dinamico e squisito, questi sono i primi aggettivi che mi vengono in mente per descrivere il Mater bistrot. Abbiamo selezionato questi quattro antipasti tra le tante originali proposte e abbinamenti, sono stata particolarmente colpita dalle polpette e dalle patate, specialmente le salse sono state lo sprint dei piatti! Il risotto era stranamente delicato…
Gong
Che location meravigliosa, tutto perfettamente curato e ricercato in ogni piccolo dettaglio, luce soffusa ma non esageratamente. Vengono offerti diversi menù degustazione che devono essere uguali per tutto il tavolo, noi abbiamo scelto “Menù tradizione: assoluto di Peking duck”; un percorso attraverso i piatti tradizionali che hanno fatto la storia della cucina cinese. Solamente con…
Masayume
Ma possiamo parlare della bellezza di questi Led? Io amo sia i Led sia i Daruma… insomma, hanno vinto facile con me. Abbiamo assaggiato tre diversi tipi di Gyoza: N’Karai: ravioli alla piastra con ripieno di miso rosso, foglie shiso, nduja piccante e stracciatella. Shiitake: ravioli alla piastra con ripieno di formaggio affumicato e funghi…
Acero Japan
Ci troviamo in questo minuscolo locale che ricorda i classici ristorantini di Osaka, alcuni posti al bancone e tre tavoli; nell’intimità del posto, si viene accerchiati da poster, lanterne, stendardi e chi più ne ha più ne metta. Essendo appunto un luogo così piccolo è molto improntato sull’asporto, difatti la presentazione è di una basicità…
Maoji – Street Food
Ormai sono una fissa presenza e soprattutto fan dei “Mao” di Milano. Il mio preferito è Mao Hunan, fedelissimo alla vera cucina cinese, ogni boccone mi ritrasporta sempre in Cina; ma devo ammettere che anche qui da Maoji il teletrasporto funziona alla grande. I bao sono ottimi, ma non avevo dubbi, avendo la loro terza…
Le nove scodelle
Come ormai sapete benissimo, noi siamo dei grandi appassionati della cucina cinese e di conseguenza estremamente esigenti, direi che questa nuova scoperta non spodesterà i miei eletti ma rimarrà un’ottima opzione. Prima regola per andare in un tipico ristorante cinese? Condividere! Seconda regola? Essere sempre almeno in 4, più siamo più ordiniamo. Le paste fatte…
Star Zagros Kebabbar
Scoperto grazie alla sua fama: primo ristorante su TripAdvisor, recensito da Giovanni Fois, vincitore di Food Advisor… insomma, una nomea importante e pericolosa, perché ovviamente alzando l’asticella delle aspettative le persone saranno più critiche e pretenderanno il meglio. Spoiler, è davvero questo il meglio. Io sono stata in Turchia, a Istanbul, e vi assicuro che…
Roberto – Restaurant & Bistrot
Non so voi, ma io non conoscevo nemmeno l’esistenza di una città chiamata Barlassina… diciamo che grazie a questo ristorante la visiterò molto più spesso! Una scoperta eccezionale, dopo che mi è stato consigliato da un paio di amici ho deciso di provarlo, e ho passato l’intero pranzo a ripetere “che bella scoperta!” Wow wow…
Atmosfera
Un ristorante estremamente elegante e ricercato, con però una cucina nuova, innovativa, moderna ed originale. Dall’entreè capiamo subito che lo Chef siciliano Antonio Pepe vuole stupire e conquistare. Ci sono solamente due menù degustazione tra cui scegliere, ognuno composto da cinque portate, e la cosa che più ho apprezzato è che al tavolo si possono…
Al Donizetti
Se cercate un ristorante buono e carino nella Bergamo alta, questo potrebbe fare al caso vostro! Sotto un bellissimo porticato esterno ci sono diversi tavoli, non accettano prenotazioni, ma accolgono a braccia aperte i cani. I primi sono abbondanti e ben preparati, rispettano la tradizione e il loro essere caserecci. Non vedevo l’ora di arrivare…
Italian Gusteau 